Rumored Buzz on 콜리플라워

콜리플라워 효능..콜리플라워 효능을 알아보겠습니다. 콜리플라워의 가장 대표적인 효능은 암을 예방한다는 것이랍니다. 특히 콜리플라워는 결장암, 자궁경부암, 폐암, 방광암, 유방암 등의 발병 위험을 현저히 낮춘다는 연구결과가 나와 있는데 이는 콜리플라워를 비롯한 십자화과 채소에 함유된 설포라판 때문으로는 암을 유발하는 물질이 우리 몸에 해를 입히기 전에 제거하는 역할을 하기 때문이지요. 

대부분의 김치는 설탕(당분)이 많기 때문에 설탕이 없는 김치를 사용하는 것이 포인트.

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콜리플라워는 외관에서 양배추나 브로콜리를 닮았고 일명 꽃양배추라고도합니다.

질문 콜리플라워 요리법 콜리플라워 맛있게 요리하는법좀 알려주세요~

흔히 하얀 브로콜리라고 착각하기 쉬운게 바로 이 콜리플라워는 브로콜리에 비해 식감이 아삭아삭하고 야채의 비린내가 좀 덜하다. 브로콜리의 비린내에 비하면 그야말로 신세계. 햇빛을 받으면 누런 빛을 띨 수 있기 때문에 의도적으로 햇빛을 피하는 경우가 많다고 한다.

또한 click here 체내의 노폐물을 분해하고 독성물질을 체외로 배출시키며, 체내의 면역력을 향상 시켜 암세포의 증식 및 전이를 억제하여 각종 암 예방에 효과적입니다.

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콜리플라워에서 발견되는 산화 방지제에는 베타-크립토 산틴, 퀘르세틴, 루틴, 켐페놀, 신 남산, 카페 산 및 페룰산이 포함된다고 합니다.

일주일에 반 정도 콜리 플라워 라이스로 대체하면 건강에, 그리고 특히 요즘같이 다이어트가 절실한 계절에 참 좋을 듯 싶어요!

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컬리플라워는 각종 영양성분이 풍부한 것으로 알려져 있는 브로콜리보다도 영양가 높은 식품이기도 합니다. 먹는 법도 다양하여, 마요네즈를 뿌려 먹어도 충분히 맛있지만 그라탱이나 스튜, 카레에 넣거나 프라이나 피클, 수프를 만들어 먹기도 합니다.

콜리플라워가 유방암, 간암, 결장암, 위암 및 폐암을 예방하는데 효과적이라는 연구가 발표되었다고 합니다. 이것은 암 성장의 초기 단계를 방해하는 화학적 예방 특성을 가지고 있어 종양 발생을 막아줄 수 있다고 합니다.

바람처럼~  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기 아 이렇게 예쁜 음식이라면 마구 먹다가 더 찔거같아요 ^^

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